MAGIC LAILA
Je cuisine selon my mood
Recettes
HUMMUS DE BETTERAVE
Ingrédients :
200 g de betterave cuites
400 g de pois chiche cuits
60 g de tahini plus ou moins 3 cuillères à soupe
3 càs d’huile d’olive
3 càs de jus de citron
De d’ail : optionnel
sel
Etapes de la préparation
La betterave rose se pare,
sa couleur elle déclare.
Un mariage de saveurs
le Hummus sera notre lenteur.
Dans un mixeur, combinez 200g de pois chiches cuits, 100g de betteraves cuites, 2 cuillères à soupe de tahini, 1 gousse d'ail émincée, le jus d'un citron et un peu de sel.
Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
Ajoutez un filet d'huile d'olive et un peu d'eau si nécessaire pour obtenir la consistance désirée.
Servez avec un filet d'huile d'olive, des graines de sésame et quelques herbes fraîches.> > > >
La cuisine de Barbie
