Dans la marmite, la farine danse en or, Lentilles vertes murmurent un trésor. Oignons grillés, beurre exquis s'attirent, Paillettes de piments doux, l'âme soupire.

Faites griller la farine dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elle prenne une couleur dorée. Assurez-vous de remuer constamment pour éviter que la farine ne brûle. Dans une casserole, portez à ébullition 1 litre d'eau. Une fois l'eau bouillante, ajoutez la farine grillée en remuant constamment pour éviter les grumeaux. Ajoutez les lentilles vertes dans la casserole. Réduisez le feu à moyen et laissez mijoter pendant environ 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que les lentilles soient tendres. Dans une petite poêle, faites fondre le beurre. Ajoutez les oignons hachés et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés et caramélisés. Ajoutez les paillettes de piments doux avec les oignons grillés dans la casserole. Mélangez bien. Assaisonnez avec du sel, du poivre et du cumin selon votre goût. Mélangez bien. Laissez la soupe mijoter pendant encore 10 minutes pour que les saveurs se mélangent bien. Servez la soupe aux lentilles chaudes, éventuellement accompagnée de pain frais ou de croûtons. Cette version épicée de la soupe aux lentilles devrait ajouter une dimension de saveur supplémentaire. Profitez-en !> > > > > >