Dans le jardin, l'épinard se pavane, À l'ail voisin, il lance une vanne. "Tu pues un peu, mais quel goût divin!" Réplique l'ail, "T'es vert, mais je suis malin!"

Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen. Ajoutez les gousses d'ail émincées à l'huile chaude. Faites-les revenir pendant environ 1 à 2 minutes, en veillant à ce qu'elles ne brûlent pas. Jetez les épinards frais dans la casserole. Vous pouvez les ajouter progressivement, en les laissant se faner légèrement avant d'ajouter davantage. Remuez les épinards. Assaisonnez les épinards avec du sel et du poivre au goût. Si vous aimez un peu de piquant, vous pouvez également ajouter une pincée de flocons de piment rouge. Faites cuire les épinards pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits mais encore légèrement croquants. Servez les épinards à l'ail et à l'huile d'olive chauds en accompagnement de votre plat principal. Cette recette simple met en valeur la saveur délicate des épinards tout en ajoutant une touche d'ail et d'huile d'olive pour plus de parfum. Bon appétit ! > > > > > > > > > > > > > >