Sous l'estragon parfumé, le poulet se love, Crème et oignons dansent, en harmonie précise. Saveurs enchantées, un festin qui se découvre, Magie en cuisine, poésie délice.

Préparation des ingrédients : Émincez finement les oignons. Si vous utilisez de l'estragon frais, lavez et hachez les feuilles. Cuisson du poulet : Dans une poêle ou une casserole, faites chauffer un peu d'huile à feu moyen. Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. Retirez-les de la poêle et réservez. Sauce à l'estragon : Dans la même poêle, ajoutez un peu plus d'huile si nécessaire. Faites revenir les oignons émincés jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Retour du poulet : Remettez les morceaux de poulet dans la poêle Si vous utilisez de l'estragon frais, ajoutez-le à la sauce. Si vous utilisez de l'estragon séché, ajoutez-le également à ce stade. Ajout de la crème : Réduisez légèrement le feu et versez la crème fraîche dans la poêle. Si vous optez pour le mélange de crème liquide et de yaourt, ajoutez-les maintenant. Laissez mijoter pendant 20 minutes pour que les saveurs se mélangent et que le poulet soit bien enrobé de la sauce.> > > > >

L'estragon est également associé à des propriétés digestives, pouvant favoriser la digestion en stimulant la production d'enzymes digestives. Il peut également aider à soulager les inconforts gastriques tels que les ballonnements et les gaz. De plus, son utilisation traditionnelle inclut des effets positifs sur la régulation de l'appétit et la stimulation de l'appétit. En dehors de ses avantages pour la digestion, l'estragon est parfois considéré comme ayant des propriétés légèrement sédatives, pouvant aider à calmer les nerfs et favoriser un sommeil paisible.